연제구 동네청년활동공간

[연제청년창업나래센터] 입니다~😊

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2025년 6월의 주제는

청년 여러분의 다양한 먹거리 취미생활을 위한

홈푸드 탐구생활 프로그램 입니다.

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오늘은 그 첫 번째 시간,

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‘오늘은 고소하게~

버터향 가득한 베이커리 타임’이 열렸어요.

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6월에는 더 많은 청년들이 프로그램을 즐길 수 있도록

24명으로 정원을 늘렸답니다.

오늘 클래스도 어떻게 진행 되었는지 볼까요?

오늘의 강사님은 연제청년창업나래센터의 청년맛집 디저트전문 쿠키몽의 김지영대표님이었습니다.

개인적으로 쿠키몽의 쇼콜라케이크와 휘낭시에 꼭 기회되시면 드셔보셨으면 합니다. 강추!!

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오늘은 인원이 많은 관계로 직접 굽는 베이킹은 시간이 부족해서 나만의 생크림케이크만들기로 수업을 진행하게 되었답니다.

오늘 만들어 볼 '과일생크림케이크' 에 대해

준비된 재료 소개와 만드는 방법을 알아보고

케이크를 만들 때 유의해야 할 내용,

보관방법에 대해 배웠답니다.

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날씨가 더워진 만큼 더욱 보관방법에

신경 써야 할 듯 합니다.😉

먼저, 준비되어 있는 과일은 수분이 많아서

크림과 만나면 쉽게 상할 수 있으니

키친타올에 닦아서 수분을 제거해줍니다.

이후에는 과일을 원하는 모양으로

플라스틱 칼을 사용하여 잘라줍니다!

과일 손질도 끝났다면

케이크 시트를 아래에 깔고

짤주머니를 이용하여 크림을 짜 줍니다!

크림을 짜다가 모자라지는 않을까

걱정이 든다면 그런 걱정은 넣어두세요!

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강사님께서 넉넉하게 여유분까지

준비해주셨답니다. 😊

'과일을 케이크 벽면에 붙일까?'

'시트 안에 넣을까?'

'케이크 위에 얹을까?'

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다양한 고민을 하며

모두가 열심히 만들었답니다.

개인마다 진행 속도는 다 달랐지만

원하는 목표를 향해 나아가는건

모두가 동일했답니다.

'어랏? 벌써 시간이 이렇게나 되었나?'

싶을 무렵

점점 완성작들이 나오기 시작했어요.

겉면에 리본까지 달았더니

완전 케이크 전문점에서 파는 비주얼인데요?

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같은 재료로 만들었지만 각자의 개성이 뚜렷했던 나만의 케이크만들기

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마지막 포장까지 완벽하게 끝냈더니

정말 예뻤답니다!

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오늘 만든 케이크로 홈파티를 열어보는 건 어떨까요?

오늘의 홈푸드탐구생활 '나만의 케익만들기'가 청년여러분에게 특별한 경험이 되었길 바래봅니다.

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🌱 새로운 것에 도전해보는 하루

연제청년창업나래센터는

앞으로도 새로운 도전을 응원하는 다양한 프로그램으로 함께하겠습니다!

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다음 홈푸드 탐구도 기대해주세요!

청년과 늘 함께하는 연제청년창업나래센터 💙

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